2023年7月6日，由信得科技主辦的第一屆百萬蛋雞養(yǎng)殖高峰會(huì)議暨雞蛋出品率提升國際論壇于青島圓滿收官。信得科技公司董事長(zhǎng)李朝陽、澳大利亞生物資源公司全球技術(shù)總監(jiān)Chris Morrow博士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院上海獸醫(yī)研究所研究員陳鴻軍及大型企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人出席本次會(huì)議并做出學(xué)術(shù)報(bào)告。正大蛋業(yè)、歐福蛋業(yè)、圣迪樂、韓偉蛋業(yè)、金翼蛋品等大型蛋雞企業(yè)的百余名代表參加本次高峰論壇。
聚焦蛋品出品率，共享國際新思路。與會(huì)專家立足實(shí)踐，系統(tǒng)解讀國內(nèi)蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與流行疾病應(yīng)對(duì)措施，從專業(yè)角度解答雞滑液囊支原體、傳染性鼻炎、傳染性支氣管炎的臨床癥狀、耐藥特征與生物安全綜合防控，在品牌蛋建設(shè)與食品安全領(lǐng)域提出更高標(biāo)準(zhǔn)和前沿運(yùn)營(yíng)思路。
*信得科技股份有限公司董事長(zhǎng) 李朝陽
建設(shè)品牌蛋，要堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。國內(nèi)雞蛋市場(chǎng)需求龐大，為大部分蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提供了良好的發(fā)展環(huán)境。歷年數(shù)據(jù)顯示，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)與蛋雞產(chǎn)業(yè)呈波動(dòng)發(fā)展態(tài)勢(shì)，養(yǎng)殖企業(yè)需要有足夠的冗余來對(duì)抗風(fēng)險(xiǎn)，避免低投入低產(chǎn)出的惡性循環(huán)。
品牌蛋的建設(shè)要立足于品質(zhì)，也要依托于營(yíng)銷管理。信得科技董事長(zhǎng)李朝陽在報(bào)告中表示，蛋品的賣相、口感是產(chǎn)品走向市場(chǎng)的硬實(shí)力；在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，蛋雞企業(yè)自身的渠道建設(shè)和供應(yīng)鏈搭建，是品牌蛋走向終端市場(chǎng)的坦途。信得科技堅(jiān)持迎合消費(fèi)需求，積極推進(jìn)食品安全建設(shè)，為企業(yè)構(gòu)建完善的動(dòng)保體系貢獻(xiàn)力量。
*澳大利亞生物資源公司全球技術(shù)總監(jiān) Chris Morrow博士
市場(chǎng)對(duì)低抗的要求，加速動(dòng)保企業(yè)產(chǎn)品升級(jí)。經(jīng)濟(jì)全球化加速了貿(mào)易全球化、區(qū)域一體化發(fā)展，使全世界的食品原料、加工運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)緊密結(jié)合起來，食品安全問題早已成為全球共同關(guān)注的“民生之本”。澳大利亞生物資源公司全球技術(shù)總監(jiān)Chris Morrow博士攜《全球養(yǎng)雞行業(yè)MS防控經(jīng)驗(yàn)》報(bào)告出席論壇，分享了澳大利亞生物資源公司在應(yīng)對(duì)支原體疾病傳播中的科研理念和管理技術(shù)。
Chris Morrow博士展示了支原體感染對(duì)蛋品影響的研究，并表示，企業(yè)蛋品改良需要控制支原體疾病的同時(shí)，擺脫對(duì)抗生素的依賴，免疫活疫苗成為抵抗支原體感染和耐藥菌株的優(yōu)先選擇。
* 河北華裕農(nóng)科副總裁 謝永剛
前沿技術(shù)的引進(jìn)，有利于國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。凈化流程是華裕集團(tuán)防控MS的第一步。河北華裕農(nóng)科副總裁謝永剛展示了企業(yè)的生物安全體系，從雛雞開始進(jìn)行活苗免疫，對(duì)各環(huán)節(jié)采樣監(jiān)管，通過“2242凈舍模式”和“3311”防鼠計(jì)劃，對(duì)雞場(chǎng)、水源、用具、關(guān)鍵人等進(jìn)行全面凈化。免疫是MS防控工作的重頭戲，把握關(guān)鍵控制點(diǎn)，達(dá)成十二項(xiàng)免疫指標(biāo)，科學(xué)防控支原體傳播。
*信得科技支原體產(chǎn)品經(jīng)理 劉豐欣
信得科技引入澳洲活苗MSH，為國內(nèi)多家大型養(yǎng)殖企業(yè)定制免疫方案。信得科技支原體產(chǎn)品經(jīng)理劉豐欣重點(diǎn)分享了信得在實(shí)踐中的應(yīng)用案例與方案，以大量數(shù)據(jù)和實(shí)驗(yàn)報(bào)告為基礎(chǔ)，分析抗生素與支原體耐藥性的惡性循環(huán)，且支原體滅活疫苗并不能阻斷支原體野毒的感染?；钜呙缑庖邘椭u群建立機(jī)體免疫，進(jìn)而減少野毒感染壓力，維護(hù)雞場(chǎng)穩(wěn)定。信得公司禽病檢測(cè)中心連續(xù)5年在支原體檢測(cè)方面投入大量資源，為客戶可以提供科學(xué)的檢測(cè)服務(wù)，了解雞群的支原體感染情況和疫苗免疫效果，科學(xué)防控支原體。
*中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院上海獸醫(yī)研究所研究員 陳鴻軍
雞傳染性鼻炎作為蛋雞養(yǎng)殖的另一大常見病，常與其他疾病混感，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)造成巨大損失。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院上海獸醫(yī)研究所陳鴻軍研究員分析了現(xiàn)階段傳鼻的流行現(xiàn)狀，從菌株分布、發(fā)病率、混合感染等多角度出發(fā)，分析病變?cè)蚺c臨床癥狀，并表示：四周齡以上育成雞最易感，尤其產(chǎn)蛋雞發(fā)病時(shí)癥狀最典型且嚴(yán)重。近年來，雞傳染性鼻炎頻繁發(fā)生混感，與MS的時(shí)間重合性高，危害嚴(yán)重。雞傳染性鼻炎滅活苗（A+B+C型）配合藥物作用，能夠有效緩解鼻炎問題，實(shí)現(xiàn)生物安全的綜合防控。
* 信得科技生物制品研發(fā)中心負(fù)責(zé)人 周生博士
信得科技生物制品研發(fā)中心負(fù)責(zé)人周生博士分享了信得在雞傳染性支氣管炎防控的最新探索。實(shí)驗(yàn)室加大對(duì)疫苗研發(fā)投入，重點(diǎn)關(guān)注疫苗的安全免疫和長(zhǎng)效保護(hù)，并呼吁企業(yè)建立安全有效的生物防控措施，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)測(cè)管理，針對(duì)性制定免疫策略，形成良好的科學(xué)防控管理。
*歐福蛋業(yè)副總裁 韓太鑫
會(huì)議中，歐福蛋業(yè)副總裁韓太鑫對(duì)GMP新政下的蛋品風(fēng)險(xiǎn)管控提出新見解。國內(nèi)蛋雞產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期存在多種微生物感染風(fēng)險(xiǎn)，通過各省市調(diào)研的抽檢數(shù)據(jù)顯示，藥殘與微生物感染是雞蛋生產(chǎn)中的常見問題。品牌蛋建設(shè)應(yīng)立足于品質(zhì)實(shí)力，歐福蛋業(yè)通過科學(xué)研討，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范化管理，并聯(lián)合供應(yīng)商組建產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，制定并執(zhí)行“聯(lián)合體投入品肯定列表” 制度，對(duì)合格供應(yīng)商進(jìn)行持續(xù)監(jiān)督和篩選，并明確了聯(lián)合體飛行檢查、批次留樣制度（GMP）、質(zhì)量保證金及末位淘汰計(jì)劃等多項(xiàng)品質(zhì)把關(guān)政策。
*信得科技家禽技術(shù)總監(jiān) 楊天耀博士
飼料禁抗給家禽養(yǎng)殖帶來了更復(fù)雜問題，細(xì)菌耐藥、食品安全問題突出，種源問題、垂直傳播性免疫抑制病普遍增多，蛋禽產(chǎn)蛋期細(xì)菌性疾病控制與品牌蛋建設(shè)的矛盾難以調(diào)和。信得科技家禽技術(shù)總監(jiān)楊天耀博士在蛋品出品率研究中認(rèn)為，技術(shù)一體化服務(wù)可以通過實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)解碼、技術(shù)支持等一系列手段，對(duì)家禽產(chǎn)蛋期的疾病防控做到早發(fā)現(xiàn)、早防御、早保護(hù)，為品牌蛋建設(shè)保駕護(hù)航。
6日下午，李朝陽董事長(zhǎng)邀請(qǐng)正大集團(tuán)家禽蛋雞線總裁衛(wèi)文剛、歐福蛋業(yè)副總裁韓太鑫、河北華裕農(nóng)科副總裁謝永剛、四川錦浩農(nóng)牧董事長(zhǎng)朱明、湖北晨科農(nóng)牧董事長(zhǎng)戴小方等人同臺(tái)論道，聚焦品牌蛋的線上發(fā)展趨勢(shì)，關(guān)注養(yǎng)殖規(guī)模的適度發(fā)展。
會(huì)議中，蛋雞行業(yè)研究專家、品牌蛋企業(yè)代表等人在會(huì)議中打破傳統(tǒng)，推陳出新，共同分析蛋品發(fā)展與渠道探索之路。信得科技始也終聚焦農(nóng)牧企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，專注探索養(yǎng)殖業(yè)的瓶頸問題，為食品安全和健康發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)防控方案，積極打造技術(shù)交流與信息平臺(tái)，引入國際動(dòng)保新思路，為高品質(zhì)雞蛋生產(chǎn)和蛋雞行業(yè)發(fā)展注入新生力。